都在家里玩耍，他也想回去。
开这种小店，基本没什么压力，而且轻松愉快。
食材处理也简单，做法也简单。
对江风来说，真就是放松。
这样的生活也显得悠闲。
偶尔接到一两个电话，处理一下酒楼的事情。
别的就没什么了。
不被人认出的感觉还是挺好的。
安安稳稳。
符合他一贯低调的性格。
翌日，小店照常开启。
各种食材都已经被腌制好，整整齐齐的摆放着。
柜子上全是砂锅。
这还多亏了店铺之前的老板。
各种调味料也都准备好了。
开业之前，江风和孙壮飞都很是悠闲的坐在座位上，这个时间也没什么事，两人就在那玩着手机。
“老板，喝咩茶？”
这个时候，孙壮飞拿起茶壶，朝着江风问了一句。
“龙井。”江风淡定的回道。
孙壮飞立刻给江风倒上了一杯龙井。
龙井是很普通的那种，价格不高，用来招待客人的。
有龙井的味道。
这边喝茶的人非常多，得准备好各种口味的茶，慢慢的，江风也就适应了这边的习俗。
伴随着时间到了11点，很快，客人就接踵而来。
今天的生意明显比昨天好了很多。
开门后，很多开店的人都是昨天的熟客。
毕竟味道好，客人自然就多。
昨天的那个本地大爷也来了，这一次也不问“鸡肉靓不靓”，直接点了个啫啫三脆，点了一壶茶。
然后就坐在位置上等着了。
江风熟练的把各种食材处理好，然后烹饪出一锅美味的啫啫三脆，再由孙壮飞端过去。
这一锅，都是功夫。
随后，客人越来越多。
其中一个客人叫做程来。
程来到江风的小店，一是为了品尝江风做的啫啫煲的味道，二是为了偷师。
程来也是一家啫啫煲的老板，同样是主厨。
他是听说江风店铺的啫啫煲味道非常好，便打算自己过来，尝尝味道，看看到底怎么样。
他看着菜单上只有三种啫啫煲，不免心里轻视，又瞧见有啫大肠，而他的店里没有，就想着点一个啫大肠尝尝味道。
很快，一锅火热的啫大肠就被端了上来。
掀开锅盖，里面的大肠冒着晶莹的油光。
吃到嘴里，那种滑嫩软弹的感觉，让程来爽的舌头都软了。
太好吃了，真的太好吃了。
原来啫大肠的味道如此美味。
江风的啫啫酱也是一绝。
那种浓郁的味道，让味蕾都仿佛绽放开了一般。
比他家的啫啫酱不知道强了多少倍。
程来越吃越是惊讶，也越吃越是沮丧。
人家这啫啫煲，啫的太美妙了。
叫一声“广洲啫王”都不为过。
程来细细品味着大肠软弹的大肠，感受着大肠在嘴里跳动的感觉。
身体无比的畅快。
“大肠也适合啫出来，我回去这就也做一个啫啫煲。”
程来下定决心。
他显然是被江风刺激到了，火速吃完啫大肠章，又痛饮了一杯凉茶，然后即刻起身，火急火燎的往自己的店铺赶去。
路上，程来还专门跑去市场买了些大肠。
他的啫啫煲店铺正在营业，小舅子在主厨，他的媳妇儿是服务员兼职柜台。
程来一回来，就说道：
“我学到一个新的配方，我来试试。”
说着，他来到后厨，开始忙碌啫大肠。
他暗下决心，一定要做出比江风的啫大肠更好吃的大肠出来。
很快，砂锅的温度起来。
热油和香油倒入其中，再加入蒜头和洋葱翻炒出味道。
砂锅里的温度是很高的。
就是趁着温度比较高的时候，把切开的猪大肠放入其中。
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